看到这个名称你一定感到很奇怪吧，馒头有多重？管他呢，吃多少算多少。呵呵，你说的没错，可是我如果问你，如果是50克的面粉做出来的馒头有多重呢？ 这里我们讨论的是面粉做成馒头之后的生熟比重的问题，这个也是我们膳食制备课程中的一项实验。在实验过程中，我们取了一定量的面粉称重，然后进行和面，再称重，然后根据比例定量做出馒头，蒸熟，最后再称重。 结论：50g面粉＝79克和好的面＝85克的馒头